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如今，在食品的外包装上，标注“零添加”“不添加”已成潮流。有“业内人士”认为，“零添加”是未来的趋势。

然而，“零添加”真的就代表“最健康”吗？

事实上，在现代食品工业中，绝大多数食品都含有添加剂。很多品牌大力鼓吹自己生产的商品“零添加”“不添加”，不仅有对食品添加剂污名化之嫌。同时，也在一定程度上是对同行商家的变相贬低。

对于消费者来说，“不该加的越少越好”似乎是普遍共识，但殊不知，有时“零添加”不仅一点也不美，反而可能意味着“高代价”。

对此，《南方日报》评论员高维发表了看法。

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